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2024-05-29
一、傳統(tǒng)鐵鍋，傳統(tǒng)鐵鍋是炒菜的祖先，其具有加熱均勻、持溫性能好、炒出的菜肴味道鮮美等特點(diǎn)。不過(guò)，傳統(tǒng)鐵鍋容易生銹，需要定期做到徹底干燥，保持油膜，以保證不生銹。
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新的鐵鍋千萬(wàn)別直接用火燒，這才是正確的開(kāi)鍋方法，不粘鍋不生銹
2024-05-29
中國(guó)美食享譽(yù)全球，中國(guó)算是世界上最懂得烹飪的國(guó)家。普通的中國(guó)家庭，最常見(jiàn)的烹飪方式就是煎、炸、爆炒?！肮び破涫卤叵壤淦鳌保胍腼兂隹煽诘拿朗?，離不開(kāi)一口好用的鐵鍋。
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